Cebule zapiekane z mielonym mięsem
Chcesz zaskoczyć swoich gości? W takim razie koniecznie zapoznaj się z przepisem na cebule zapiekane z mielonym mięsem,
serwowane jako osobne danie lub przystawkę.
Składniki
- 8 cebul
- 250 mielonego mięsa z szynki
- 3 łyżki bułki tartej
- Jajko
- 2 łyżki startego żółtego sera
- szklanka rosołu
- 2 łyżki masła
- Sól, pieprz
produkty dostępne również w sieci Delikatesów Mięsnych Gzella
Wykonanie
Zagotowujemy wodę w garnku. Obrane cebule, wkładamy do niego i gotujemy 6-8 minut, po czym wyjmujemy. Następnie hartujemy je zimną wodą i delikatnie wyjmujemy środki. Wydrążony miąższ siekamy, łączymy z mięsem, chwilę smażymy na maśle, mieszamy z łyżką bułki tartej, solą, pieprzem, 2-3 łyżkami rosołu i surowym jajkiem. Nadziewane farszem cebule układamy na wysmarowanym masłem żaroodpornym półmisku, skrapiamy rosołem i posypujemy tartym serem. Tak przygotowane cebule wstawiamy do nagrzanego do 180°C piekarnika i zapiekamy ok 30 minut. Podajemy jako gorącą przekąskę lub z ryżem i surówkami jako danie obiadowe.